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18 hacking di vita culinaria, che semplificheranno notevolmente la cottura

18 hacking di vita culinaria, che semplificheranno notevolmente la cottura

Lettori di attenzione suggerimenti ancora più utili che aiuteranno a rendere la cottura molto più semplice.

Nota che almeno la metà di essi è letteralmente tutti, perché non sai mai quando tali cose saranno utili.

1. Ammorbidire il burro

Ammorbidisci rapidamente il burro.

Riempi ogni contenitore adatto con acqua bollente, versa l'acqua, metti la confezione con olio lì, copri con un asciugamano e attendi qualche minuto. Questo trucco ammorbidirà rapidamente l'olio freddo, accelerando notevolmente il processo di cottura.

2. Succo di limone

Spremi il massimo succo di limone.

Invece di spremere il limone a mano, usa una pinza per carne. Le pinze ti permetteranno di fissare in modo sicuro il frutto e di spremerlo letteralmente fino all'ultima goccia, che è abbastanza difficile da fare con le mani.

3. Sostituto del latticello

Una semplice alternativa al latticello.

Il latticello è una crema non grassa spesso usata per fare pane, cereali e salse. Ma non arrabbiarti se non avevi questo ingrediente, perché puoi sostituirlo con il latte con l'aggiunta di un cucchiaio di aceto.

4. Fragole fresche

Allunga la vita delle fragole.

Per mantenere le fragole fresche il più a lungo possibile, immergile per 10 minuti in un contenitore riempito con sei bicchieri d'acqua e due bicchieri di aceto. Dopo l'immersione, le fragole devono essere ben asciugate, confezionate in un sacchetto sigillato e messe in frigorifero.

5. Conservazione delle patate

Protezione contro la germinazione.

Metti un paio di mele in un contenitore di patate. Questo trucco eviterà la germinazione dei tuberi.

6. Lavare le patate

Lava le patate dallo sporco.

Una lavastoviglie può pulire facilmente e senza fatica le patate dallo sporco. Posizionare semplicemente i tuberi sul rack e avviare la macchina in modalità di risciacquo.

7. Riparare il cucchiaio

Ripara il cucchiaio nella padella.

Avvolgi l'estremità del manico del cucchiaio con un elastico in modo che possa essere lasciato nella padella durante il processo di cottura, senza temere che scivoli e affondi.

8. Facile sbucciare le uova.

Facile da sbucciare le uova dal guscio.

In una pentola di uova bollenti, getta una fetta di limone fresco e fai bollire per qualche minuto. Un trucco così semplice renderà facile sbucciare le uova dal guscio.

9. Marinata per carne

Marinata insolita per carne.

Si scopre che i fondi di caffè usati possono essere usati come marinata per la carne. L'acido contenuto nell'addensante renderà la carne morbida, tenera e molto aromatica.

10. Fette sottili di pollo

Affettare il pollo.

Per tagliare facilmente il filetto di pollo a fettine sottili, metterlo per 10-15 minuti nel congelatore e solo allora procedere al taglio.

11. Insalata croccante

Conservazione dell'insalata

Per evitare che le foglie di lattuga si sbiadiscano e rimangano croccanti, trasferirle dal sacchetto al contenitore, coprire con diversi asciugamani di carta e chiudere bene il coperchio.

12. Prodotti viscosi

Lavora con prodotti viscosi.

Elabora i misurini e i cucchiai con uno spray da cucina in modo che miele, marmellata e altre sostanze appiccicose non si attacchino ai piatti durante l'uso.

13. Resti di formaggio grattugiato

Proteggere la grattugia dalla contaminazione.

Coltiva la grattugia con uno spray da cucina in modo che il formaggio e altri prodotti non si attacchino alle sue lame.

14. Verdure al forno

Verdure cotte nel microonde.

Quasi tutte le verdure possono essere cotte nel microonde. È molto più veloce e più utile della cottura delle verdure in forno. Basta tagliare le verdure, metterle in un piatto fondo, coprire con tre strati di salviette di carta e cuocere in forno per 2-6 minuti.

15. Salsa per pasta

Salsa perfetta per la pasta.

Incredibilmente, l'acqua fangosa rimasta dopo la cottura della pasta contiene granuli di amido ed è un ingrediente ideale per preparare la salsa di pasta. Questa salsa è meglio per immergere la pasta e non gli permetterà di aderire.

16. Peperoncino

Smetti di bruciare dal peperoncino.

Qualsiasi bevanda grassa, latte, sale, pane o cetrioli aiuterà a neutralizzare la sensazione di bruciore dal peperoncino in bocca. Se il succo di peperoncino attira i tuoi occhi, lavali con tè verde freddo, decotto di camomilla o latte.

17. Cucinare il pesce

Cucinare il pesce in padella.

Invece di versare l'olio direttamente nella padella, ungerli con bistecche di pesce. Questo trucco renderà la carne di pesce succosa, tenera e non grassa.

18. Patate fritte

Patate fritte con crosta dorata.

Affinché le patate friggano, otterranno una crosta dorata appetitosa, la taglieranno a fette o fette, lavano e asciugano ogni pezzo con asciugamani di carta. A proposito, vale la pena notare che questo trucco funziona con la carne.

Bonus video:

Guarda il video: 23 TRUCCHI GENIALI IN CUCINA CHE VALE LA PENA USARE (Novembre 2019).