Idee utili

20 trucchi per la vita in cucina che ti aiuteranno in ogni situazione

Sicuramente ogni casalinga ha alcuni segreti per cucinare vari piatti.

E molti di loro vengono tramandati di generazione in generazione e rimangono un segreto per gli altri.

E condividiamo con il lettore utili suggerimenti che vengono testati dal tempo e dall'esperienza di migliaia di persone in cucina.

  • Per mantenere l'impasto morbido il giorno successivo, aggiungi un po 'di amido di patate diluito all'impasto.
  • Se aggiungi un cucchiaino di brandy all'impasto anziché al lievito, diventerà molto più profumato e più saporito.
  • Per una bella crosta dorata sulla carne, spalmala con miele prima di cuocerla o friggere.
  • Immergi il riso in acqua fredda per mezz'ora, quindi sarà friabile dopo la cottura. E in modo che non cada, basta friggere il riso in padella per alcuni minuti.

  • Se non vuoi aspettare alcune ore prima che le barbabietole siano cotte, immergile in acqua e fai bollire per 30 minuti, quindi scola l'acqua e metti la pentola con l'ortaggio a radice in un flusso di acqua fredda per 15-20 minuti. Una differenza di temperatura così marcata porterà le barbabietole a prontezza.
  • Le verdure fresche possono essere nuovamente rese fresche mettendole in acqua con qualche goccia di aceto.
  • Se inumidisci una lama con acqua fredda, le uova sode non si sbriciolano quando vengono tagliate.
  • L'aggiunta di vaniglia sulla punta di un coltello può rendere l'insalata di verdure più semplice più gustosa e salata.

  • Se hai intenzione di preparare un biscotto o una torta e le uova non erano a portata di mano, saranno facilmente sostituite da una banana. Mezza banana media può sostituire un uovo.
  • Per evitare che il formaggio si attacchi alla grattugia, spazzolarlo con olio vegetale.
  • Fagioli o piselli cucineranno molto più velocemente se aggiungi un cucchiaio di acqua ghiacciata all'acqua bollente non salata ogni 5-10 minuti.
  • Il limone essiccato può essere nuovamente reso fresco immergendolo in una ciotola d'acqua per due ore.

  • Cucinare deliziosi hamburger sarà molto più semplice se lasci il trito con l'aggiunta di cipolle, sale e spezie per alcune ore in frigorifero. Quindi le braciole diventeranno molto più succose e più gustose a causa del fatto che il sottaceto tritato.
  • Per evitare che il pesce bruci, ingrassa il pesce stesso con olio e non sul fondo della padella.
  • Le fette di patate non si attaccano insieme o si attaccano alla padella se vengono lavate in acqua fredda prima di friggere e quindi asciugate con un tovagliolo di carta.
  • Prima di arrostire il fegato di pollo dovrebbe essere cosparso di zucchero, quindi sarà più morbido.

Guarda il video: 34 TRUCCHI UTILI PER LA VITA QUOTIDIANA (Novembre 2019).