Idee utili

17 trucchi che puoi usare per diventare un guru in cucina

Qualsiasi hostess sogna che i suoi piatti siano i più deliziosi e originali.

Ma in realtà, a causa della mancanza di tempo libero o della mancanza di molta esperienza, succede qualcosa.

Abbiamo raccolto alcuni trucchi utili che accelereranno il processo di cottura e i piatti stessi renderanno unici.

1. Alternativa alle uova


Banane invece di uova per il test.

Se vuoi cuocere un dolce dolce e improvvisamente scopri che non ci sono uova in frigorifero o troppo poche, usa le banane. La metà del frutto sostituirà un uovo e un'intera banana - due. Vale la pena notare che tale sostituzione non influirà sul gusto del piatto e in alcuni casi lo migliorerà solo.

2. Burro morbido

Ammorbidisci rapidamente il burro.

Quante volte hai deciso di cucinare i panini in fretta, e dopo hai sofferto per mezz'ora cercando di spalmare il burro solido sul pane. In effetti, è molto facile risolvere il problema e le nostre nonne, che hanno coperto il batuffolo di burro congelato con un bicchiere riscaldato, lo sapevano.

3. Conservazione delle patate

Dove conservare le patate.

Tutti sanno che durante una conservazione prolungata, le patate diventano morbide e germinano. Tuttavia, conoscendo alcune sfumature, questo processo può essere notevolmente ritardato. Ideale per conservare le colture di radici in un armadio adatto sotto il lavandino o la loggia vetrata. Per quanto riguarda l'imballaggio, è meglio una rete, un tessuto, un sacchetto di carta o un contenitore di legno. Per prevenire la germinazione e il deterioramento dei frutti, mettere un paio di mele in un contenitore.

4. Banane individualmente

Conservazione delle banane.

Conservare le banane per molto tempo è molto difficile. Si anneriscono e si deteriorano rapidamente. Per rallentare questo processo, dividere i frutti e tenerli lontani gli uni dagli altri.

5. Dolci

Tagliare la torta a pezzi.

Se vuoi tagliare la torta o dividerla negli strati della torta e non c'è un coltello adatto a portata di mano, usa il filo interdentale. È piuttosto sottile e non farà nulla di peggio, e in alcuni casi persino meglio di un coltello.

6. Porta spugna

Supporto per spugna.

Invece di conservare una spugna da cucina in una pozza d'acqua, disponi un supporto speciale per essa. Questo può essere fatto dal Raccoglitore standard. Conservare la spugna in posizione verticale le consentirà di asciugare rapidamente e prolungarne la durata.

7. Verdure in frigo

Conservazione di verdure in frigorifero.

Anche poche gocce d'acqua possono far marcire rapidamente le verdure nel frigorifero. Il pacchetto zip e il tovagliolo di carta aiuteranno a prevenire tali problemi. Avvolgi i ramoscelli con un asciugamano e mettili in un sacchetto.

8. Fianchi figurati

Lati figurati di torte.

Sogni di cuocere le torte più belle, ma non hai idea di come decorarle. Che ne dici di lati ricci. Inoltre, possono essere fatti con un cavatappi, perline, un cucchiaino o una pinza per carne.

9. Radice di zenzero

Sbucciare la radice di zenzero.

Molti soffrono, provando a sbucciare la radice di zenzero irregolare con un coltello. Fare questo è davvero molto problematico, poiché in effetti è meglio usare un cucchiaino per questi scopi.

10. Pomodorini

Pomodorini tagliati rapidamente.

In un colpo solo, è molto facile tagliare alcuni pomodorini per insalata e accelerare significativamente il processo di cottura. Devi spremere leggermente alcuni pomodori tra due piatti o coperchi di plastica e tenere con cura un coltello affilato nel mezzo.

11. Il sandwich perfetto

La salsiccia tab perfetta.

Hai notato che è molto difficile mettere fette di salsiccia su fette di pane rettangolari in modo che coprano l'intera area del panino. Questo è fastidioso, vero? In effetti, preparare il sandwich perfetto è facile se si taglia correttamente la salsiccia.

12. Pizza

Due pizze su un vassoio.

Cucinare due pizze su una teglia è abbastanza realistico. Basta tagliare le torte a metà e posizionarle su una teglia come mostrato in figura.

13. Pulizia del microonde

Pulizia a microonde efficace.

Se, come la maggior parte delle persone, odi lavare un forno a microonde e cerchi di non notare lo sporco e il cibo rimasto sulle sue pareti, questo metodo di pulizia è adatto a te. Digitare una ciotola d'acqua, tagliare a fette il limone e scaldare in un forno a microonde ad alta potenza per 5 minuti. Dopodiché, lascia raffreddare il forno e pulisci delicatamente le pareti con uno straccio pulito. Questa procedura aiuterà a pulire il forno a microonde e a distruggere tutti gli odori.

14. Formaggio fuso

Strofinare il formaggio fuso.

Per strofinare facilmente il formaggio fuso, deve prima tenerlo nel congelatore. Quindi non si sbriciolerà e non si spezzerà nelle mani.

15. Il segreto del microonde

Riscalda il cibo in modo efficace.

Sicuramente, come molti, hai notato che il cibo nel forno a microonde è riscaldato in modo non uniforme. In alcuni posti fa molto caldo, in altri - molto freddo. Per evitare ciò, un piccolo trucco aiuterà: è necessario disporre il cibo sui bordi del piatto, lasciando vuota la parte centrale.

16. Uova fresche

Cuocere le uova sode.

Sembra cucinare uova sode - più facile che mai. Ma molti ancora falliscono o ci riescono, ma non sempre. Per essere sicuri del risultato, attacca delicatamente una puntina da disegno nelle uova crude e cuoci con essa.

17. Gelato

Conservazione del gelato

Pochi giorni nel congelatore e tutto il gelato diventa duro come una roccia. Per evitare ciò e mantenere il gelato freddo e morbido, imballare il contenitore in un pacchetto zip.

Bonus video:

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