Idee utili

Ottimi consigli per la cucina che saranno sempre utili.

Quasi ogni giorno in cucina, ci troviamo di fronte a determinati problemi.

In questo caso, non immaginiamo nemmeno che possano essere risolti grazie all'ingegnosità.

Questo articolo presenta alcuni semplici suggerimenti che aiuteranno tutti a far fronte ai compiti difficili in cucina.

Mangia il primo cestino

Spesso buttiamo via cibo avariato o scaduto, che si perde nella parte posteriore del frigorifero. Crea un carrello per i prodotti che scadranno presto.

Pezzo di torta perfetto

Per tagliare il pezzo di torta perfetto, tieni il coltello sotto l'acqua calda. Quindi il coltello non si bloccherà e si attaccherà alla torta.

Come rendere il ghiaccio cristallino

Se non vuoi ottenere cubetti di ghiaccio fangoso, fai semplicemente bollire l'acqua prima del congelamento.

Rendi la frutta più succosa

Se arrotoli un limone sul tavolo, premendolo leggermente, otterrai molto più succo.

Bottiglie rovesciate

Conservare le bottiglie sottosopra in un cartone per uova in modo che il contenuto fuoriesca più velocemente. Inoltre, le bottiglie non scivolano e cadono ogni volta sulla porta del frigorifero.

Comodi contenitori sfusi

Utilizzare contenitori vuoti per conservare alimenti che possono essere facilmente versati o versati (noci, gocce di cioccolato, miele, popcorn, farina, zucchero).

Trucco alla banana

Crea delle fette di banana prima di sbucciarle - sorprendi i tuoi amici e i tuoi bambini. Inserire l'ago nella banana, girare a sinistra e a destra all'interno della banana. Rimuovere l'ago e ripetere tutte le volte che è necessario. Quando il tuo amico sbuccia una banana, sarà sorpreso di scoprire che è già affettato.

Per non bruciare la cima

Se il piatto inizia a bruciare sopra e l'interno è ancora crudo, coprilo accuratamente con un foglio e continua la cottura.

Frutta e verdura surgelate

In questo modo puoi congelare non solo le verdure, ma anche la frutta.

Pomodori facili da staccare

Prepara una tacca a forma di X sul fondo del pomodoro e immergila in acqua bollente per 10 secondi. Quindi rimuovere e sbucciare quando le verdure si sono sufficientemente raffreddate.

Usa il sale quando fai bollire le uova

Ecco una serie di motivi per cui dovresti sempre avere una scorta di sale in cucina. Le sue possibilità sono infinite!
Ad esempio, vale la pena bollire in anticipo le uova in acqua salata: dopo tutto, sarà molto più facile, più veloce e più piacevole pulirle dal guscio. Ma questo non è l'unico modo per utilizzare efficacemente il sale non per lo scopo previsto.

Sbarazzarsi di odori sgradevoli in cucina con il sale

Il sale combatte perfettamente con vari odori. In contenitori di plastica temporaneamente non utilizzati, non vi è alcun odore sgradevole, cospargerli su un pizzico di sale: su ogni odore non ci sarà e la parola. A proposito, se trovi un odore sgradevole in un thermos, basta sciacquarlo con acqua calda salata. E forse il principale hacking della vita: il sale combinato con il succo di limone rimuoverà qualsiasi odore da qualsiasi superficie, sia esso un forte aroma di aglio o il fastidioso odore del pesce.

Aumenta la durata di conservazione dei prodotti lattiero-caseari aggiungendo sale

Puoi prolungare la vita di alcuni prodotti caseari: così, per mantenere più a lungo il latte, aggiungi un pizzico di sale al sacchetto aperto e in modo che il formaggio non si rovini, avvolgilo in un panno imbevuto di acqua salata e conservalo in frigorifero.

Non versiamo l'acqua usata

L'acqua è il principale aiuto in ogni tipo di saggezza in cucina.

Con l'acqua raffreddata che rimane dopo aver cucinato la pasta o le patate, puoi "nutrire" le piante in vaso che decorano la tua cucina. Il fatto è che tale acqua conterrà alcune sostanze minerali che attireranno i fiori e influenzeranno favorevolmente la loro crescita.

Scalda il miele candito

Se hai urgentemente bisogno di sciogliere il miele candito, metti un contenitore di miele in una ciotola con acqua molto calda.

Determina la freschezza delle uova

Una delle più famose tra le amanti della vita: determinare la freschezza delle uova in base alla loro posizione nell'acqua durante il processo di cottura. Le uova nel frigorifero non si guastano per molto tempo e spesso ci dimentichiamo di quando sono scadute. Qui tutto è semplice: le uova fresche bolliranno, rimanendo in una posizione parallela al fondo, come se guardassero le loro estremità nelle pareti della padella, e viziate - per emergere con una punta smussata (come nella foto).

Congelare la salsa naturale per tutte le occasioni

Le verdure fresche, che non avevano abbastanza spazio nell'insalata, si congelano sotto forma di ghiaccio, riempite con olio d'oliva. Quindi in qualsiasi momento avrai a portata di mano una straordinaria salsa naturale, che, inoltre, ha conservato tutte le sue vitamine e proprietà benefiche.

Non usare cubetti di ghiaccio

Uno dei consigli più eleganti e allo stesso tempo pratici: utilizzare stampi per ghiaccio per scopi diversi da quelli previsti.

Se dopo cena o le vacanze ti rimane del vino, che ora è vano solo in frigorifero, trova un uso degno. Congelalo sotto forma di ghiaccio, quindi usa cubetti di vino congelati come additivi per zuppe e salse.

Selezioniamo la giusta azienda di frutta e verdura

Non conservare un mazzo di banane accanto ad altri frutti. È meglio non conservare le banane in un fascio, ma separarle l'una dall'altra, in modo che rimangano fresche e gialle più a lungo. Il fatto è che emettono gas etilene, che fa maturare più rapidamente frutta e verdura.

Non conserviamo tutto nel frigorifero

Ricorda che alcuni frutti sono meglio tenuti non solo l'uno dall'altro, ma anche dal frigorifero.
Il frigorifero è una cattiva compagnia per i tuoi pomodori, agrumi e banane: questi ultimi semplicemente anneriranno e perderanno il loro aspetto appetitoso, e per i pomodori e, ad esempio, le arance, la temperatura fredda sarà dannosa e ucciderà semplicemente tutto l'aroma e il sapore di questi frutti.

Rimuovere il grasso dal piatto finito

Non calcolato e la tua zuppa o salsa si è rivelata troppo grassa? Non importa: gettare in una ciotola in cui viene preparato il piatto, un cubetto di ghiaccio. Attirerà tutto il grasso che puoi estrarre.

Guarda il video: 22 CONSIGLI IN CUCINA PER SALVARE CIBO E TEMPO (Novembre 2019).